Coltiviamo un Network di produttori, trasformatori, distributori, giornalisti, blogger, chef, ristoratori, illustratori, editori, designer, tecnici alimentari, biologi, sommelier, nutrizionisti, assaggiatori per professione e per passione.

L’obiettivo comune è portare il Cibo italiano in Cina senza retorica, senza presunzione e senza sofismi, con l’umiltà di chi conosce la difficoltà della sfida.

Ci confrontiamo su buone pratiche, piattaforme, progettualità dotate di opportuna concretezza ma non rifiutiamo i racconti visionari della passione e le intuizioni della genialità.  

E c’è più gusto a farlo insieme.

In tanti.